2010-01-28から1日間の記事一覧
この2日間、お米に振り回されてます。 農家の冬は、醗酵食品作りの冬でもあります。 醤油に味噌など手間ひまかかるものを、 この冬に仕込むのであります。 こちらの畑でも、今年、味噌作りに挑戦します!! 手作りの味噌って、ほんとに美味しいよね。 「手…
この2日間、お米に振り回されてます。 農家の冬は、醗酵食品作りの冬でもあります。 醤油に味噌など手間ひまかかるものを、 この冬に仕込むのであります。 こちらの畑でも、今年、味噌作りに挑戦します!! 手作りの味噌って、ほんとに美味しいよね。 「手…