おせち作りに大掃除。 頑張ってますか〜？ bigちゃんも、いろいろ片付けて、 しばらく実家で過ごします♪ この１年、本当にいろんな出会いがありました。 いろんな発見、反省、感動がありました。 それもこれも、この日記を読んでくださっている あなた様と、…

この冬、一番の寒さ。 一面が真っ白の朝でした！ ちゃっぷい！ 今日は、畑のお手伝い兼、お勉強させていただいた 農家さん宅で、お餅つきの行事があったので、 参加させてもらいました☆ 陸稲です。水田で採れたお米じゃなくて、 陸地で栽培したお米。 かまど…

イタリアンレストラン 「クチーナトキオネーゼ コジマ」 での、お仕事納めでした。 おせちの仕込み。 朝から、みんな総出で、海老やらお肉やらお野菜やらと格闘しました。 ハンバーグ３６０個、ロールキャベツ３６０個、 ３６０個・・・３６０個・・・ サブ…

今日は、ピーナツ工場の仕事納めでした。 大掃除をして、すすだらけになったけど、 ピッと気持ちが引き締まる感じでした〜。 明日はレストランの仕事納め。 明後日は、隣町の農家さんの仕事納め。 仕事納め３連続ですっ！！！ もうね、休んじゃいますよ！ 休…

bigちゃんの、ロマネスコ。 自然栽培のお野菜は、ゆっくりゆっくり。 でも、しっかりと育ってくれています。 中のほうに、芯ができてるの、わかる？？ ホッとします。 そろそろ、みなさんも、お仕事納めの時期ですね！ もう少しもう少し！！頑張りましょう〜…

さっきまで、 急にパソコンが動かなくなり、 絶対にサンタさんの仕業だと 思っていたbigちゃんです。 みなさま、メリークリスマスでーーーす！！ おうちで一人？ みんなでガヤガヤ？ 恋人とスイートに？ いいじゃないですかいいじゃないですか！！！ なには…

ご無体な一日でしたぁ。。。 腕と〜 腰と〜 肩と〜 全身だった。 バキバキです。 あたしの限界に挑戦してきたのは、 この子たち！！！！！ ゴロゴロゴロゴロ。 微動だにしないニクイやつらです。 しかしながら、縁起物として 人気者なだけに、bigちゃんも 少…

冬至です。 今日から、少しずつ、日照時間が 長くなってきますね〜。 あったかい一日だったから いまいち、冬至な感じではなかったけど、 ここは日本暦ですから。 風邪を引かないように、 柚子湯に入りました♪♪ 子供の頃、菖蒲の葉とか、みかんの皮とか、 お…

皆既月食の本日。 このコンディションでの月食は、 ３００余年ぶりだとか。 何かが起こるという噂も・・・ ありました！！！！！ おかげでbigちゃん、フラフラです。。。 種取り。 愛しのトマトちゃんたちの、種を取る作業。 始めは、簡単だと思ったんです。…

すっかり年末の域となってまいりましたが、 皆さん、お仕事もそろそろ締めの作業で 忙しいのではないでしょうか？ bigは、あいかわらず、のほほんとしております。 今日も、こんな時間まで ボーっとしてました。 でも！ bigちゃんが、 農のある生活を始めた…

ハウスもそろそろ、冬です。 夏の初めから、我が子のように 可愛がり、距離を置き、そっと見守り、 しっかりお世話してきた トマトちゃんたち。 今日ですべての収穫を終えました。 時期を見て、残りの枝も、お片づけです。 ゆっくりゆっくりひとつひとつ。 …

お風呂大学に入学しました。 最近、毎日１時間、通ってます。 １時間後、ふやけてます。 へへ。 本を読んでるんです。 リビングでは、気が散ってしまうので、 なんにもない空間が一番頭に入ります。 最近、読んでいるのは、 「着土の世界 祖田修著」 京都大…

今年初の寒波でしたね！ さすがにハウスのトマトちゃんや、 ブロッコリー君たちも 「湯たんぽおくれ。」 って感じでした〜。 ごめんよ〜。1個しかない〜。 こんな寒い日ではありましたが、 今日は、1週間前に仕込んだ 堆肥の切り返しの日でありましたので、 …

今日は寒いねーーーっ！ ぶるるるっ！！ お外の作業で 体を動かしても すぐに冷えちゃうんだよね。 ウェルカム冬！！って感じです。 越冬空豆くんも、芽吹いたまま、 少し成長を止めてます。 春になったらグーーーーンです。 エネルギーを貯め始めました。 b…

小さな願いが現実になります。 進む速度はかたつむり。 だけど、ゆっくり進んでいる間にも、 願いはぎゅっと心をしめていて、 いつもいつも、いろんな願いを抱いています。 そんな願いが、日ごろの生活スタイルになり、 人への接し方だったり、行動になりま…

今日はちょっと写真がいっぱいだよ☆ bigちゃん、昨日、藤沢に行ってきました！ いつもお手伝いに行っている農家さんが、 「美味しいレストランがあるから、 連れて行ってあげるよ♪」 って！なんと太っ腹！！ 藤沢にある八百屋さんが、この農家さんと 提携を…

イタリアンレストランでのお仕事。 お店の中は、クリスマスの曲がかかって、 カップルの姿も増えてきたように思います。 夕方からは、貸切で、 某有名お味噌メーカーの社長さん達が 来るということ。 「bigさん、残業できるかな？」 big「今日はダメです！！…

最近、電話がかかってきたり かけたりする時に、 「どうも、マリリンモンローです。」 って言います。 「エルビルプレスリーです。」 今の所、この返しが一番です。 bigちゃんから電話がかかってきたら、 最高の返しをお願いします。 さてさて、今日は、なん…

太陽が出て、 寒風が吹いていると、 以前なら、 「来たよ。しもやけできちゃうー。いやーん。」 だったのですが、 今年はちがーーう！ 「来た来たーー♪乾燥するのね♪そうなのね♪」 ルンルンになってます。あたし。 なぜなら、ここのところ、 たくさんいただ…

今日は寒かったですねーーーっ！ 夜の風が痛い感じでした！ 夕方、お仕事が終わったあとに 8年物の鶏糞（最高級だよ！）と 米ぬかを譲っていただき、 さっそく、こないだ作った堆肥場へ！ 落ち葉に混ぜ込んで、お水をたっぷりと 含ませて、発酵開始です！！ …

昨日、bigちゃんが紹介した 青トマトの調理法。 その中で、bigちゃんが大絶賛の 洋風福神漬、 「Chutney」をご紹介します♪ Chutneyは、いろんな組み合わせとか作り方があって、 お肉料理とか、カレーとかの付け合わせに使われるのです。 果物や野菜をすりつ…

今年の7月から始まった bigrovyちゃんのハウスファーム。 研修の時は、ずっと露地だったので、 突然ハウスを与えられて アタフタしながら、 夏を越え、秋を越え、いよいよ 冬を迎えようとしています。 そろそろ、トマトちゃんたちともお別れです。 いろんな…

いやぁ、こんな日もあるんですね〜・・・ bigちゃんの動きがピタッと止まっちゃったんですよ。 昨日、この日記も書けなかったんだもんね。 あぁ、みんな寂しかったでしょ？でしょでしょ？ bigちゃんの日常は、月曜日から土曜日までは お仕事もしているので、…

大根が、 bigrovyちゃんのハウスでも 収穫できました！！ 夏の終わりから、すくすくと育ってきた 名わき役ともいうべき存在でした。 大根は、土の中の毒素を根っこが解毒してくれるんです。 あ、でも、大根には影響ないんですよ、 美味しく美味しくなってく…

あったのーーーー☆☆ 昨日、あたしの元から 忽然と姿を消した 大事な大事なもの！ 昨日、寝る前に、 失くしたものが見つかるおまじないしたの。 「にんにくにんにくにんにく・・・」 この言葉を唱えると、なくしたものが 見つかるらしいと聞いてね、 ハテナマ…

えーーっとえーーーっと・・・ 昼休みまではあった。 お仕事終わってハウスに行ったでしょ、 １度家に戻って〜・・・ お知り合いのお寺に行ったでしょ。 そのあと空港へ行ったんだ。 朝。気分良かったんだよ。 こんな風に工場で遊んでさ。 空港でも、クリス…

朝。 霜から湯気が上がります。 この寒暖の差で、今、収穫できる お野菜が甘くなります。 寒さから身を守るために、 糖分を出すんだって。 ほくほく。 さてさて、マイトマトちゃんたち。 見る？ 見て！ きゃ〜！ 赤くなりましたよ〜☆ ほんとは、もうとっくに…

もう１１月も終わりですね〜 んー。 早い！ 師走。big走る。 歩いて行きたいのに、 パタ子さんです。 bigちゃんの中に入ってる ミニミニbigちゃんが、 いろんなところに行きたがっていて。 行きたがっているということは、 たぶん、そこの場所に呼ばれている…

大根、さつまいも、サトイモ、ジャガイモ、 赤カブ、ホウレンソウ、ルッコラ、わさび菜、 チンゲン菜、人参、白菜、キャベツ、長ネギ、 かぼちゃ、レタス、冬瓜、お漬物、乾麺。 あ、「ん」で終わっちゃった・・ 負けた。 ごめんなさい、しりとりじゃなかっ…

ただいま〜 まぶたが半分ふさがってます。。 田舎から東京さ行くのは、 距離だけじゃなくて、スタイルも遠い〜・・・ １年前まで、普通に満員電車に乗っていたのに、 もう順応できなくなってました。 ふぃ〜。 さてさて、行ってきたのは代々木にある オリン…