楽しみを作ろう

すっかり年末の域となってまいりましたが、
皆さん、お仕事もそろそろ締めの作業で
忙しいのではないでしょうか？

bigは、あいかわらず、のほほんとしております。

今日も、こんな時間まで
ボーっとしてました。

でも！

bigちゃんが、
農のある生活を始めたのは、
ちゃんと理由がありましてね。

経済思考ではなく、地に足をつけた生活をする。
長い目で、体を強くする。
環境を、人として守りたい。

などなど、真面目なテーマも織り交ぜての
この生活がありまして。

でも、真面目にやっててもつまらないので、
楽しくて面白く、突き詰めていってます♪

最近は、

お料理
人とのつながり
静かな時間

が、楽しみの一つ（３つか！！）になっていて、

今日、この３つに恵まれたので
ご紹介します！

まず、お料理。

美味しくて、体のことも考えて、
頂いたお野菜を無駄にすることなく
頂くことを、いつも念頭においてます。

「酒粕グラタン」
作りました♪

お友達からもらった、じゃがいもを使って〜♪

まずは、クリームソースをつくります。
酒粕と、豆乳とお塩を温めるだけ！
小麦粉でとろみをつけたら出来上がりです。

じゃがいも、にんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒めて、
塩で少し味をつけます。鶏肉からお出汁が出るので
味付けは最小限でいいのです。そして、耐熱器へ。
さらに、さきほどのソースを注ぎいれます。

その上に、チーズと、トマトスライスを乗せて、
オーブンで３０分ほど焼いたら・・・・

ふんわりとろーりグラタンの完成♪
酒粕は体を温めてくれるし、整腸作用も抜群！
豆乳とあわせると、本格ホワイトソースですよ！
酒粕の独特な香りもどこへやらです！
これならお子チャマもいけます。

おいしかったなぁ。
ほんと、こういうとき、幸せ。

そして、お次は、人とのつながり。

今日は、工場のお仕事を午前中で終わりにして、

いつもお世話になっている農家さんのところへ。

人参の収穫が最盛期なので、お手伝いです！

工場の社長さんも、

「いつもお世話になってるんだよね、頑張ってね。」

と、快く、お休みさせてくれました。

bigちゃんが、農家さんに日ごろの感謝をあらわすとしたら、
困っている時に、なにかお役に立つことくらい。

重いものを持って、ヒーヒー言っちゃうけど、
嫌な仕事じゃないので、むしろ楽しかったんだよね〜♪

そして、今日の終わりは、
静かな時間を持つこと。

先日から通い始めた

茶道のお稽古です。

静かな時間が流れます。
ピーンとした空気が、心地よいです〜♪

茶器が、また目の保養になるんだよね〜☆
先生の立ち居振る舞いも美しかったです！

お茶菓子も美味しかったしね♪

こうやって、なかなかうまく行かないテーマも、
楽しんでやっちゃうと、ススーッと
うまく行っちゃうものです。

お料理、苦手だったし！
化学調味料ありきの生活でしたからね！

視点を変えると、ググッときます！

今年もあとわずかですが、
楽しいこと、いっぱいしましょうね〜！！