薫炭☆くんたん！

今日のイタリアンレストランは

めっちゃ大人気で！

厨房は、さながら部活でした！

「bigさん！これパス！！」

「へいへい！！ナイスパスです！！」

「後ろ！通るよ！うまくかわして！！」

「へいへいへい〜！！」

そんなこんなで、終わった頃には
なぜか声が枯れてました・・・

体がうまいこと温まったところで、

夕方から畑の作業を！

今日はお休みしようと思ってたけど、
いい感じにテンションが上がっていたので、
勢いで！

この数日で、６０本になりました！

筋肉もりもりなんですけど。
いやん。

昨日の農家さんのところで、
籾殻をもらってきていたbigちゃん。

今年は、「薫炭」にチャレンジしたくて♪

薫炭は、籾殻を燃やして炭化させたもので、
通気性、保水性が抜群！
さらにアルカリ性物質を多く含むので、
土壌の改良材としても大活躍なのです！！

植物の根ばりがよくなるとか♪

これはやらなきゃでしょ〜♪

農家さんにご指導いただきながら、
薫炭、初体験です！

まずは、火種を用意して、
火をつけます。

そこに、薫炭釜をかぶせて、
そのまわりに籾殻を積み上げます。

しばらくすると、こうやって
中のほうから焦げてくるのね、
コーヒーみたいな良い香りもついてくる！！

まわりが温かくなってきたら、
中はかなり熱いので、
切り替えしていくの。
何回か繰り返していくと、
だんだんと黒くなってくるのだ！！！

しかしながら....

燃やし始めたのが１６時。

１時間くらいで終わると思ったら・・・

今日は風もなく、穏やか過ぎて、

火がまわらんっ！！

穏やかに、おだやか〜に
炭になっていく籾殻ちゃんたち。。

結局、２０時までかかっちゃったしっ！！！

車のヘッドライトで現場を照らし、
さながら工事現場でした！！

真っ暗になって帰ってきて、
手を洗いに洗面所へ行ったら。

まんべんなく燻された、
bigちゃんがいました。

ケホッ！