くるみちゃん

イタリアンレストランのシェフ

コジマさんは、

いつもいろんなことをイメージして
それをお店の内装やお料理に反映させ

永遠に完成することのないお客様へのサービスを
提供していらっしゃるので、

突発的にメニューが変わったり、
内装を変えるため、

いつも一緒にいるスタッフさんたちは
とっても忙しそうです。

「言うことが変わるけど、憎めないんすよ！」

スタッフとシェフの信頼関係と距離感の近さが感じられる
素敵なお店でbigちゃんも大好きなんですけど・・・

けど！！

昨日、bigちゃんもシェフの「それ」に
見事はまりました！

なんの前触れもなく、

シェフ「bigさん、うちとコラボしよっか♪」

big「コラボ？？なんのですか？？」

シェフ「うちで富里野菜を販売してるんだけど、
bigさんの野菜も期間限定で売ってみようよ！！」

big「え！？でも、でも、そんなに大量には出せないですよ〜！！」

シェフ「大丈夫大丈夫、こういう風に野菜を提供するのも楽しいよ！」

こうして、２週間限定のお野菜販売＠レストランコジマ

となったわけです！！！

お客様に紹介する農園名がまだなかったので、
厨房で命名会議ですよ。
大事な農園名がバッタバタの厨房で誕生ですよ、あなた。

（レジのお金を確認しながら）
big「うーーーん・・・○○（姓）農園！」
シェフ「ダメ！どこにでもある！！」

（珈琲を煎れながら）
big「じゃぁ、○○（名）農園は？」
シェフ「高齢者施設と同じ名前！やめ！」

（おしぼりを洗いながら）
big「うー・・・」
シェフ「とみのさと農場は！」
big「大きな畑と勘違いしちゃうでしょ！却下！！」

シェフ＆big「うーーー・・・・・」

シェフ「ビオファーム！無農薬だし、それっぽいでしょ？」

big「ビオですね！ヨーロッパつながりで良いかと！！」

シェフ「それと、なにか農園名をつけよう。好きな言葉とかは？」

そして、しばらく考えた結果、

「くるみ」

おくるみに包まった赤ちゃんのように、
お野菜を育てたいという想いと、

季節とか、日々のこととか、いろんなものをひっくるめて、
美味しいお野菜が生まれますようにっていう意味。

ビオファームくるみ（期間限定）に決定しましたーー☆☆

ドキドキ。
注文が入ったら間違いなく慌てるな。こりゃ。

でも、やってみないとわからないし！！
楽しそうだし！

もうロゴとか作っちゃったし！

シェフの突発的な発想に
うまいことくるまれちゃいました！

びっくりしたけど、頑張ります！
ありがとうございます！