台風の夜長

やっと風がおさまってきました。

台風の猛威に見舞われた地域の皆様、
心よりお見舞い申し上げます。

名古屋に住んでいる友達に
連絡を取ってみました。

「今は、神戸に移り住みました。」

そっか、そうだったんだ〜！

彼女は、数年前にbigちゃんが
一人旅で長野へ行った時に、

シャロムヒュッテで相部屋になった女の子。

１日しか一緒に過ごしていないけど、
今でも連絡を取り合っています。

big「いつか、畑をやりたいんだぁ」

彼女「私はパン職人になりたいの」

神戸からの彼女のメールには、

「神戸に移り住みました。
会社を辞めて、パン作りの修行中です。」

って書いてあって！

今でも二人の夢は生きていて。
すっごく嬉しいニュースをもらいました。

「いつか、野菜とパンのマーケットを開きたいね！」

次なる夢も出来ました♪

夢に近づくことは、容易なことではないけど、
想い続けて、楽しんでいければ、
必ず叶うものかもしれません。

台風のさなか、元気になるニュースでした♪

夕方から、ずっと家から出られずにいて、
畑が凄く心配だけど、ちょっと見に行くってことが
できないくらいの暴風雨だったので、
お家で我慢。

時間があるので、

乾かしておいたバジルの葉を
瓶に詰めて、

塩バジルを作りました。
作ったっていうか、詰めただけ。。

こうすると、バジルは１年くらい綺麗なまま。
塩にもバジルの香りが移るので
お料理に使えますよ！

夜ごはんはカレー。

トマトとナスとゴボウ。
お水は入れません。
トマトから出るジュースで十分です♪

まだ時間があったので、

パンを焼きました。

一口サイズのパン。
さつまいもとバナナのジャムを添えました。
砂糖は一切いれずに、すごく甘いから
なんにでもお勧めだよ♪
蒸かしたさつま芋とバナナをマッシュするだけです。

お腹もいっぱいだし、
明日は早くに畑をチェックしなきゃだから
もう寝ないとね〜

寝よ。。

では、おやすみなさい♪♪