春へ！春へ！

暖かい日は外でお弁当を食べたり、

大量に頂いた麻袋をお風呂場で洗って
浴槽をまっ黒にしてびっくりしたり、

ギターにハーモニカ、歌にお料理、
つながったいろんな人たちと、歌って
騒いで食べて食べた夜を過ごしたり、

そんなことしてたら

春が来てました。

元気です！！
そろそろ、冬ごもりも終了ですです！！

春からは、体力勝負の季節になってくるので、
身体の中も、少し綺麗にしておかないとっ！

というわけで、

じゃじゃ〜ん♪

お友達が作った「塩麹」です！

麹のパワーを最高に引き出した
万能調味料です！

塩を使うお料理なら、なんにでも
合うそうですよ。
それなら、ほぼ毎日、塩麹が食べられるし、
毎日身体が元気になっていくんなら
使わない理由なんてないのよ。

というわけで、早速♪

塩麹に醤油とオリーブオイル。
出来上がり！

温野菜のドレッシングだよー！！
収穫したての芽キャベツ、スイスチャード、人参に♪

体に良いからとか、忘れちゃうくらい
美味しい！！
まろやかな塩味で、麹の香りも素敵！！

今頃、bigのお腹の中で、微生物くんたちが
働いてくれてるはず♪
ゴシゴシ、磨きをかけて、
春への体質改善スタートしました！！